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建庄一番搾りごま海苔香る松
50グラム
同じ海苔網の中で、二度目にとった二元加りと、最初の収穫で残ったもとの藻が重なると、一回目の収穫よりも固くなり、二度目の収穫と三度目の収穫の重なり。三元切りを繰り返すと、海苔は徐々に固くなり、次第に味が落ちていき、市場価値も下がっていきます。同じ海苔網を7~10回収穫し、収穫が遅くなるほど味が硬くなります。 Prototheca もやしは、総生産量の 3% しか占めていませんでした。
40 年前から建庄は、プロトセカの新芽の 3% のみを使用することを主張し、3% を慎重に選択して海藻を作りました。 「一番ざい」は、肉厚でやわらかい魚介、新鮮で甘みのある魚介が、果てしない後味と口の中でとろける味わいです。 「一番菜」のもやしを海苔に使っているのは、日本で唯一のけんしょう。
シンプルでさわやかな風味は建荘が追求する最高の組み合わせで、松と米を混ぜ合わせると、海苔とごまの風味が強いものから弱いものへと変化し、ごまの香りを味わうことができますが、海苔のおいしさ レシピの肝。
大人も子供もすぐに食べたいという欲求を満たすことができ、次々と食べさせてくれるので、間違いなくアーリーアダプターの第一候補です。
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