Bộ sưu tập: Rong biển Kenjo

Công ty Jianzhuang của Nhật Bản được thành lập năm 1977, có lịch sử 45 năm, ban đầu bắt đầu từ việc nghiên cứu và phát triển rong biển, do có quan hệ khu vực nên nằm ở eo biển Akashi lạnh giá nổi tiếng của Nhật Bản, nơi có chất lượng rong biển cao nhất Nhật Bản. là giống, thời vụ thu hoạch rong là hàng năm, từ tháng 12 đến tháng 3 năm sau sẽ có tổng cộng 7-10 đợt thu hoạch, tảo Harmony thu lần 1 gọi là chồi mới, chỉ chiếm 3% tổng sản lượng ở Nhật Bản.Chồi mới chứa 40% chất xơ hòa tan trong nước, 30% đến 40% protein, 10% chất khoáng và ít hơn 2% chất béo.
Rong biển dinh dưỡng là loại rong biển rất quý hiếm, Jianzhuang luôn lựa chọn cẩn thận và chỉ sử dụng 3% chồi mới của tảo ban đầu để thịt dày và mềm, hải sản tươi và ngọt, hương vị tan chảy trong miệng là những gì Jianzhuang nhấn mạnh.
Rau mầm "Ichibanchi" chứa nhiều chất xơ, khoáng chất, polysacarit và protein hơn nhiều so với rong biển được thu hoạch sau lần thứ 2. Rau mầm mềm và dễ gãy trong quá trình nướng. Sau hàng nghìn lần Không ngừng cải tiến thiết bị nướng và nâng cao công nghệ nướng để nắm bắt chính xác bí mật của thời gian và phát triển thành công loại rong biển "Sprout" được sản xuất chuyên nghiệp duy nhất, đó là Japan Kensho.